Tahu kue gabin isi ? Pernah
mencobanya ? Nah, kalo belum kali ini saya akan memberi resep kue gabin isi. Rasanya
nikmat kok, untuk yang belum tahu dan
penasaran sama nikmatnya kue gabin isi, ga ada salahnya kan mencoba membuatnya
sendiri di rumah ? Caranya mudah kok, enggak ribet.
Bahan-bahan
:
- Kue gabin kering atau roti kebeng secukupnya
- 100 gr daging ayam, rebus terlebih dahulu lalu potong kecil-kecil
- 250 gr kentang, potong dadu kecil lalu goring
- 50 gr wortel, potong kecil-kecil
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam sedikit air
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya
- Bumbu yang dihaluskan
- 3 siung bawang
putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
pasir
Cara
membuat :
- Panaskan 3 sdm minyak goreng.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.
- Setelah itu tambahkan kentang, daging ayam dan daun seledri, bila perlu tambahkan sedikit air agar wortel benar-benar masak.
- Setelah semua bahan matang lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga adonan mengental. Matikan api!
- Ambil 1 buah kue gabin atau roti kebeng lalu isi dengan adonan kentang ayam, setelah itu tutup dengan kue gabin/roti kebeng lagi, agak ditekan sedikit agar lebih padat.
- Celupkan kue gabin atau roti kebeng ke dalam telur, lalu gulingkan dalam tepung panir atau tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis, setelah itu goreng kue gabin hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan kue gabin isi siap untuk disajikan.
 |
| Laparrrrrrrrr -____- |
Source : fahmi-artcolection.blogspot.com modified by DeboraJLS
0 komentar:
Posting Komentar